Coffee Volume 2: Technology
r j clarke e r macrae LIVRO Novo
Editora: Elsevier Science
- Ano: 2011
Categoria: Agricultura e Agropecuária
Peso: 0,503g Cód. Barras: 9789401080286
Categoria: Agricultura e Agropecuária
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Descrição:
The present volume, Volume 2 in this planned series on coffee, deals with processing and follows on naturally from the first volume on the chemistry of coffee, which described its numerous constituents in the green - raw and various product forms. Livro novo, brochura, idioma em ingles, 342 paginas.
The present volume, Volume 2 in this planned series on coffee, deals with processing and follows on naturally from the first volume on the chemistry of coffee, which described its numerous constituents in the green - raw and various product forms. Livro novo, brochura, idioma em ingles, 342 paginas.
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